Jak nepřibrat o Vánocích, hlídáním porcí, nebo pohybem?

Za tři svátečních dny se přibrat dá, ale z jedné hostiny se nepřibere za týden. Jak nepřibrat o Vánocích, je především otázka rytmu: kolik toho sníte, jak rychle a jak se mezi hody hýbete. Tři hlavní strategie, porce, tempo a pohyb, se doplňují, takže stačí zvolit tu, která vám sedí. Níže je porovnáme a doplníme o rady pro cukroví, večeře a dny mezi svátky.

Strategie 1: menší porce a více chodů

Vánoční jídla bývají vydatná, a proto největší efekt má velikost porce. Dejte si menší množství od každého jídla místo velké porce jednoho. Ochutnáte všechno a nepřejíte se.

Na talíř si naložte předem a nedoplňujte automaticky. Po dojedení počkejte pár minut a rozhodněte, zda chcete přidat. Často zjistíte, že už nepotřebujete.

Menší talíř a pomalý sled chodů pomáhají. Polévka, salát a hlavní jídlo dohromady sytí. Místo dvou obrovských porcí si dopřejte jednu menší s dezertem.

Strategie 2: pomalejší tempo jídla

Sytost se dostavuje s časovým zpožděním. Jíte-li pomalu, tělo stihne říct, že stačí. Sváteční stůl je proto ideální příležitost zpomalit.

Mezi sousty se věnujte rozhovoru, odložte příbor a napijte se. Hostina je společenská událost, ne soutěž. Pomalé tempo zvyšuje také požitek.

Pomáhá i zařazení pauz mezi chody. Mezi hlavním jídlem a dezertem se projděte nebo uklízejte. Dezert pak sníte s chutí a ne ze setrvačnosti.

Strategie 3: pohyb mezi jídly

Procházka po jídle neomezí hostinu, ale přinese klid a lepší trávení. Zvykněte rodinu na sváteční procházku, třeba v odpoledních hodinách. Krátká cesta je lepší než žádná.

Využijte svátky k aktivitám, které baví: bruslení, sáňkování, výlet na vyhlídku. Pohyb tak neděláte pro čísla, ale pro radost. Děti jsou nadšené.

Pohyb nemá kompenzovat sníž. Nepracuje jako trest za jídlo. Je to součást dne, který svátky zpříjemní.

Která strategie sedí komu

Strategie	Hodí se, když…	Nevýhoda
Menší porce	chcete ochutnat vše	vyžaduje sebekontrolu při nabídce
Pomalé tempo	jíte rychle ze zvyku	potřebuje klidnou atmosféru
Pohyb	máte společnost na procházku	počasí a čas

Nejlépe fungují dohromady. Kdo zvládne alespoň dvě, má vyhráno. Perfekcionismus není cílem.

Cukroví, kapr a salát: praktické rady

Cukroví dopřejte s mírou. Vyberte jen to, které opravdu chutná, a dejte si ho na talířek, ne z mísy. Nedojídejte ze zvyku po každém návratu do kuchyně.

Smažené jídlo je vydatné a zasytí. Doplňte ho velkou porcí salátu a vařeným bramborem. Bramborový salát s majonézou je těžký, lehčí variantu obměňte jogurtem nebo bílým jogurtem.

Alkohol a slazené nápoje přidávají energii bez sytosti. Střídejte je s vodou, čajem nebo neslazeným nápojem. Při užívání léků se vyhněte alkoholu a poraďte se s lékařem.

Dny mezi svátky a po nich

Nehladovějte po hostině. Vynechání jídla většinou vede k přejedení večer. Vraťte se k běžnému rytmu s lehčími jídly, zeleninou a polévkami.

Zbytky z hostiny vám budou připomínat sváteční hody celý týden. Zamrazte je po porcích nebo je rozdejte. Čerstvě nakoupené ovoce a zelenina vyvažují nabídku.

Váhu nehlídejte denně. Mírné výkyvy z vody a soli jsou přirozené a rychle odezní. Pokud vás jídlo trápí nebo máte pocit ztráty kontroly, obraťte se na odborníka.

Časté otázky

Mám před hostinou nejíst, abych ušetřil?

Ne. Hladový člověk jí rychleji a víc. Dopřejte si lehkou snídani a oběd a na večeři přijďte s chutí, ne s extrémním hladem.

Je cukroví problém?

Samo o sobě ne. Je energeticky vydatné, takže záleží na množství. Několik kousků denně je rozumné, celá mísa u televize ne.

Mohu se po svátcích rychle zbavit kil?

Rychlá řešení se nedoporučují. Vraťte se k běžnému režimu a pohybu. Případné kilo navíc zmizí postupně.

Zdroje

• Státní zdravotní ústav
• Ministerstvo zdravotnictví ČR